产品说明:
感恩蛋糕改良剂是我司针对蛋糕工业化生产的需要,利用乳化剂、酶制剂等原料经过科学的方法配制而成的复合型改良剂。本产品具有优良的品质改良效果,能有效延长货架期。
产品特点:
1、增大蛋糕体积。
2、改善蛋糕组织。
3、改善蛋糕外观。
4、延緩蛋糕老化。
适用产品:
魔堡蛋糕、香堡蛋糕、金牌小蛋糕、免子蛋糕、瑞士卷、蛋黄派、华夫饼、蒸蛋糕、蒸米蛋糕等。
建议用量:
1.0%-3.0%(按食品总量计)。
使用方法:
本品与面粉均匀后,即可进行下一道工序。
贮存:
阴凉干爽处密封存放,禁止和有毒物品混放。
包装规格:
25kgx1/袋。

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